巻頭ページで、子どもといっしょに作るごはんやおやつを紹介してくれた料理家、ワタナベマキさん。
ご自身も1歳4ヵ月になる男の子の新米ママです。
「うちでは子どもだけ、というメニューは作らないんです。大人と同じものを少し薄味にするくらい。子どもが好きなもの、となるとハンバーグやカレーといった決まりきったメニューになってしまうので......」

季節の野菜、旬の食材を食べさせたいから、食べたいから。大人と同じメニューをいっしょに食べて、みんなで「これ、おいしいね！」と笑顔になりたいから。子どものころ大嫌いだったミョウガが、大人になるといつの間にか大好きになっていたりする。そんな体験こそが、豊かなものだと思うから。
「割れない"子ども用?の食器も使わないんです。食器は割れるものなんだよ、って教えたいんです」

ワタナベ・マキさん／料理家。季節や素材を活かしたメニュー、スタイリングが得意。撮影現場、パーティなどにケータリングも。1児のママ。
http://www.sakvia.jp

ワタナベさんの近著『サルビア給食室のおべんとうごよみ』（ぴあ刊）には、季節を大切にした、お弁当作りのヒントがいっぱい。