鶏手羽元をきれいに洗い、鶏肉の皮目に2、3カ所切れ目を入れる。- うずらの卵を茹で、 殻をむく。（水煮の場合はこの行程は不要）。
- プチトマトのヘタを取り、十字に切れ目を入れる。
- 鍋を中火にかけて熱し、手羽元、昆布、酒、つぶしたにんにくと皮付きのまま薄切りにしたしょうが、ひたひたの水を加えて煮立たせアクをひく。
- 1に2、3、しょうゆを加えて弱火で約30分煮て、できあがり。
マークは、子供にトライさせてみましょう!
お茶碗の用意、あとかたづけも
テーブルをきれいに拭いて、お茶碗やお箸も並べて。食べ終わったら、あとかたづけも。つくるだけが料理じゃない。こんなお手伝いも、楽しくできますように。
いただきます、ごちそうさま
食べる前に、ちゃんとけじめのごあいさつ、「いただきま〜す！」。真剣につくったものだから、いつもよりだんぜん食欲旺盛。食べ終わったら、「ごちそうさま」。ごはんへの感謝の気持ちも、自然に湧いてきます。
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