すいかの種を取り、ぬき型でくり抜く。- 粉寒天を200ccの水に溶かして火にかけ、2分ほど沸騰させたら、残りの水、はちみつを加えて溶かし、火を止めて常温で冷やしておく。
- Aをボウルに入れ、耳たぶくらいの堅さになるまで混ぜる。（ゆるい場合や堅い場合は、白玉粉、水を加えて調整する）
- 3を丸めておだんごを作り、中央をくぼませ、沸騰した湯に入れる。浮いてきたら2分ほど茹でて冷水にとる。
- 器に1、2、4を盛ってできあがり。
マークは、子供にトライさせてみましょう!
おやつ＝お菓子じゃない!?
"おやつ"というと甘いもの、デザート、と思いがち。でも、子どものおやつは、あくまで補食。3度の食事で摂りきれない栄養を補うのが目的なんです。だから、小さくにぎったおにぎりやパンも立派なおやつ。ふかしたおいもや茹でただけのとうもろこしも。でも、そこにごはんとは違うちょっとしたアレンジやお楽しみがあれば、子どもは大喜び。夏でも冷たいジュースやアイスは、おなかが冷えちゃうから注意して。
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