- 鍋に湯を沸かし、十字の切れ目を入れたトマトを入れて約15秒茹でたら、冷水にとり、
皮をめくり、1cm角に切る。 - ツナの水分を切り、 細かくほぐす。
- 玉ねぎの皮をむき、薄切りにして水に約5分さらし、 キッチンペーパーで水気をよく拭く。
- ピーラーできゅうりの皮をむき、乱切りに。パセリとにんにくはみじん切りにする。
- ボウルに1、2、3、4を入れ、オリーブオイル、しょうゆ、塩、こしょうを加え、 よく和える。
- パスタを柔らかめに茹で、冷水にさらして水気をよく切る。
- 5に6を加え、よく和えて、皿に盛る。
マークは、子供にトライさせてみましょう!
手を洗おう! キレイのしつけ
お料理を始める前には、せっけんを使って、指の間、ツメの中、手首の上までしっかり洗って、ばい菌退治。キレイの習慣が、家族の健康を守ります。
エプロンつけてお仕事開始
手ぬぐいやタオルをエプロン代わりに腰に巻いてもOK。長い髪はまとめて、バンダナしても。汚れるからだけじゃなくて、料理は火や包丁も使う危険なお仕事。身じたくすることで、真剣な心がまえもできるんです。
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