「おはよう！」 大きな声で朝の挨拶をしたら、さぁ、子供と一緒にキッチンへ。大切な家族のために、腕をふるって、おいしい朝食作りに励みましょう。
シドニーの朝食文化を変えたというほど影響力を持つレストラン『bills』のオーナシェフ、ビル・グレンジャーさんが、世界一の朝食と称されるスクランブルエッグをお披露目。栄養バランスもよく、食欲をそそる彩り美しい盛り付け。
プロならではのテクをちょっぴり盗んで、家族への深い愛情をプラスすれば、ほら、「ママのご飯は世界一おいしい」って、子供も夫も満面の笑み！
家族揃って食卓を囲む、楽しい朝食タイム。今日も1日、元気に過ごしましょ！
ビルの朝食への思い
「僕にとって朝食は1日で1番大切な食事であると同時に、体もマインドも準備して、リラックスする大切な時間でもあるんだ。小さい子どもが3人いるので、毎朝、早起きして朝食を作っているよ。子どもたちもキッチンで手伝ってくれたりして、そういう時間がとても幸せ。なにより大切な人のために食事を作ることは、相手に愛情を伝えるステキな方法だとも思っている。そして大切な人と囲んで食べる朝食は、前向きな1日のスタートとして欠かせないものなんだ」。
Bill Granger ビル・グレンジャー
シドニーに3 店舗の『bills』を構えるオーナーシェフ。新鮮な素材を生かしたシンプルな料理に、さまざまな斬新なアイディアをプラスしたオリジナリティあふれる数々のメニューは、地元客はもちろん国内外のセレブたちからも絶賛。また彼の日本語版レシピ本（ランダムハウス講談社刊）も発売中。http://bills-jp.net/
ビルの店がついに日本にオープン！
世界各国から出店オファーが相次ぐ『bills』。昨年、代官山に期間限定カフェとしてオープンしたのを機に、待望の海外初出店が、ここ日本に誕生! 3月22日に鎌倉・七里ケ浜にお目見えしたこのレストランで、名物スクランブルエッグやリコッタパンケーキをぜひお試しあれ！
Shop Data
bills
●神奈川県鎌倉市七里ガ浜1-1-1 WEEKEND HOUSE ALLEY 2F
営業時間
日〜木 9:00〜22:00（金・土・祝前日〜23:00）フードのLOは各21:00 無休
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